Producción sostenible para mercados de alto valor: el tema del 15º Encuentro de la Mesa de Oleaginosos

La Mesa Tecnológica de Oleaginosos invita a su 15ª Encuentro Nacional el miércoles 14 de octubre en el auditorio del LATU de 13.30 a 17.00 para abordar el tema “Las oportunidades de las oleaginosas: producción sostenible para mercados de alto valor”. Como ya es tradicional se presentarán los principales indicadores...

La Mesa Tecnológica de Oleaginosos invita a su 15ª Encuentro Nacional el miércoles 14 de octubre en el auditorio del LATU de 13.30 a 17.00 para abordar el tema “Las oportunidades de las oleaginosas: producción sostenible para mercados de alto valor”. Como ya es tradicional se presentarán los principales indicadores del Observatorio de Oleaginosos Uruguay 2025/2026 , a cargo de Enrique Fernández de la Unidad de Economía Aplicada, INIA y de Sebastián Mazzilli (Sistema Agrícola Ganadero, INIA), incluyendo indicadores sectoriales y escenarios futuros para la próxima zafra 2026/27. Además, un Panel Técnico presentará información sobre las oleaginosas de invierno con foco particular en la colza, cultivo que atraviesa un año clave por la expansión de su área de siembra y las nuevas exigencias regulatorias y de calidad de cara a los mercados de alto valor. El director general de Servicios Agrícolas del MGAP, Agustín Giudice , disertará sobre el registro obligatorio de aplicaciones de fitosanitarios en colza y Juan Parentelli , del INIA, presentará el Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en el cultivo de colza. Por su parte, ALUR , representada por Maité Anzolabehere , abordará el desafío de producir con menor huella. Link de inscripción: https://mto.org.uy/institucional/encuentros-nacionales-mto